這台LA MARZOCCO LINEA 3G R是從高雄運上來做保養的,使用的機齡已有十年了!整台機器從外觀看來似乎還保養的不錯,但是在保養前的試機時卻發現有局部的電子零件已經損壞了!LINEA有五組電磁閥,採用的廠牌為O.D.E.,柱栓的材質為VITON,而VITON的部份均已變形(VITON的密合度遠比RUBY來的好,但是耐用度卻不到RUBY的一半),電子板的外盒已經脆裂,PUMP的培林也已故障而無法啟動,除了上述的幾個故障點以外,其餘的零件均屬正常!
在內部管路上,蒸氣熱水鍋爐因為大量水垢的問題,導致呈現滲漏的現象!咖啡沖泡鍋爐也有著同樣的問題,而且沖泡頭與鍋爐接合處的墊片已經老化,無法密閉而呈現滲水狀態!
除了上述的幾個問題點外,看不出來這台LINEA像是一台使用了十年的咖啡機,也令人不禁得讚嘆LA MARZOCCO製作咖啡機的精良工藝!在將損壞的零件更換後(電磁閥柱栓有三組單獨更換,其餘兩組則更換整組總成),四支固定腳已改成10CM的新腳座,把鍋爐與管路清洗、除垢後,已完成組裝試俥,機器的功能已完全恢復正常,也可以再應付下一個十年的咖啡歲月!以下是這台LA MARZOCCO LINEA 3GR的保養內容:
全機電路與管路拆卸
全管路酸洗除垢、鹼洗中和
沖泡頭耗材更換與組裝
更換鍋爐墊片與沖泡頭連結組裝
組裝
鍋爐管路水質PH值測試,PH值為7.5
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