近日來感覺越來越有肅殺之氣，咖啡機已經開始分國界了，強調的不再是功能性、安全性、實用性、維修通用性、價格性…..而是在討論是在義大利生產還是在世界工廠生產，就宛如大保養不在計較有無加鹼中和酸洗劑的殘留以確保鍋爐水中品質，還是一些沒有壞、不會壞的零件在保養的過程中被不小心的換掉了!而是在討論為何洗不乾淨!這豈是一個工程人討論的方向!
從一顆螺絲也可以討論起，不好意思全球品質最好、輸出量最大的國家是台灣(台灣之光)，全義大利鍋爐佔有率最大的工廠---COMEA，電磁閥則為PAKER、ODE、SIRIAL、LUCIFER…等工廠霸佔，壓力開關不是SIRIAL就是PAKER，電子板和流量計則是GICAR市佔率居多，馬達則以R.P.M和ULKA使用最多，PUMP頭則是PROCON、F-O-T、NUERT等廠牌的天下，其他零件互動性更大，那我不禁要問咖啡機工廠它到底有那些零件是自行設計、生產、研發呢？有LxxO的E-61沖泡頭？沒問題!量夠大就可以OEM(很多磨豆機工廠，只要你量夠的話，豆槽上就會有你家的LOGO)，P.I.D找GICAR就對了。隨便一個加熱器，至少就有5、6家廠牌可以通用(如B.F.C 、VIBIEMME、ASTORIA、FUTUMAT、WEGA、FAEMA、EURO2000…等..夠多了吧)，咖啡機工廠到底做了什麼?既然有7成的電子零件是對外採購(除非咖啡機工廠能把量鎖死，或花大錢請零件工廠專門生產。例如EXPOBAR的觸控面板為3d5標準版，可是EXPOBAR專門請GICAR把面板設計成上下弧形，就是要有別於一般3d5長方形的標準版，而形成不相容的設計)，那麼還有3成是自行生產囉!等等!你的期待也許會落空!在鍋爐與銅管扣除外，也許剩下的1成半至少可以滿足你的期望-外殼與烤漆，當然是義大利原廠組裝!
至於世界工廠生產的這個問題，大家都只會批評、懷疑品質，倘若你家的咖啡機也有用到世界工廠生產的元件，那批評者將如何面對這個問題?如何撇清呢?
F-O-T這家義大利來頭不小的PUMP頭工廠即將在大陸生產(北京的公司已經成立)，而且F-O-T也幫局部的零件工廠生產代工。電子板變壓器最大的生產公司M牌(半自動咖啡機的電子板幾乎都是用這個廠牌的變壓器)，早就在上海量產，ULKA的往覆式PUMP早在好幾年前就在大陸生產代工。那麼強調自行代理的純種義大利半自動咖啡機血統是否還純正呢?假如以對比而言，這真是一個無聊的迷思!
我個人認為，咖啡機工廠不能稱之為拼裝廠，這樣會以偏蓋全!至少它會幫我們審慎的挑選品質較好的元件，發揮他們的專業幫我們組裝，所以我斷言2010年，電子板生產設計公司將主導咖啡機設計定位方向，我可能討論到核心，也可能觸碰到痛腳，就誠如維修需充滿著理性而非感性，修得好就好，修不好講再多也沒有用!
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