咖啡流速在咖啡粉粗細刻度不變,填壓力道不變,流速太快的原因:1.沖泡濾網破損導致無法分流,使沖泡無法緩流‧2.沖泡管路的限流片不見了或是變形導致水流過大,無法緩流,通常這種狀況咖啡的溫度會偏低‧


流速太慢的原因:1.流量計堵塞.2.冷熱水混合端進口堵塞.3.沖泡室管路堵塞.4.沖泡電磁閥堵塞.5.沖泡室出口分流銅片及沖泡濾網堵塞,通常這種狀況透過保養就可以解決,但是使用者必須注意每日的咖啡機清洗一定要做好,不要偷懶,另外即使不常用的沖泡室,也要固定排水,以防止管路水垢的產生‧

arrow
arrow
    全站熱搜

    咖啡藏鏡人 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()