這台咖啡機是義大利NUOVA SIMONELLI咖啡機廠生產的MAC 1G R單孔機,與PERSONAL除了型號不一樣外其餘功能、內裝完全一樣,但這款MAC是屬於較早一版,與蚊子哥的MAC不同。
這次的保養是由另一位同事操刀!以下是保養內容:
機器的外觀與修飾板
內部管路、電子元件拆卸
所有管路除垢前 上漆
除垢後管路
壓力錶清潔與復歸校準 更換墊片
組裝與試俥
沖泡管路PH值測試
鍋爐管路PH值測試
完成
修飾板改成古銅色
壓力錶指針會隨著使用的頻率而造成鬆脫,尤其是沖泡壓力段!於清潔錶頭時將指針拆下,重新歸零,若指針過鬆,可使用三秒膠固定!
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