咖啡藏鏡人(咖啡機設備,咖啡機零件,餐飲設備保養‧維修‧銷售‧諮詢)

雖然聖誕節已經過完了！但是在聖誕節收到的禮物還是要處理。今年聖誕節收到最美妙的禮物是─火雞一隻！一隻份量大到我們家三口組吃不完的火雞！於是乎就想到我們家小藏鏡人的幼稚園老師們，擇日不如撞日，今天就烤一烤送去慰 勞辛苦的 老師們！

這次做的烤雞是迷迭香口味，有DIY興趣的格友可以自行在家裡試做看看‧

材料步驟如下:

材料:

1.      火雞(一般雞也可以)1隻.

2.      黃萊姆3顆.

3.      橄欖油一小碗.約50cc

4.      迷迭香少許.

5.      黑胡椒粒少許.

6.      黑胡椒粉少許.

7.      馬鈴薯2顆.

8.      洋蔥1顆.

9.      海鹽少許.

作法:

1.      先將萊姆皮刨絲放入鋼盆中. 洋蔥切片.挑十數放進烤箱，烤到焦黃後取出，放進鋼盆中.

2.      將材料4.5.6.9.放進鋼盆中，倒入擠好的萊姆汁與橄欖油均勻的混合.

3.      將火雞放進鋼盆，均勻的將香料塗抹於火雞上，並同時按摩火雞，使火雞肉質柔軟，並充分吸收香料.

4.      馬鈴薯切丁與洋蔥塞入雞腹內.

5.      放進蒸烤箱中.

6.      濕度設定20%，溫度200度，時間50分鐘.

時間長短依雞隻大小自行更改.

        萊姆皮刨絲

         香料塗抹

         放進蒸烤箱中烘烤

        完成