咖啡藏鏡人(咖啡機設備,咖啡機零件,餐飲設備保養‧維修‧銷售‧諮詢)

B.F.C(ALA DI VITTORIA)是一家位於義大利威尼斯附近的咖啡機工廠，B.F.C在品牌知名度上不是很強，可是它之前是一家代工廠，幫某些咖啡機公司代工，直到十幾年前才自創品牌。

DE LUX是B.F.C所設計的第五款機種，14公升的鍋爐、3800W的加熱器，沖泡頭採用E-61，馬達系統採用ULKA165W，穩定度相當高。電子板採用GICAR系列，可設定安全參數、自動清洗行程、可設定預浸泡ON-OFF時間。

這台保養的DE LUX從台中上來，在送到時業主還信誓旦旦的說台中的水質很好，一定沒有什麼大問題，我無法辯駁，只能用保養內容告訴業主-C先生以下是您的機器狀況。

                                                               開始拆卸

                                                         管路結垢狀態

                                                       鍋爐清洗前後對照

                                      機殼清洗

                                      沖泡頭清洗