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瓦斯系統通常在使用了一段時間後,會有點火不順、燃燒不完全、或是無法操作的問題,只要注意幾個元件的清潔,那麼維修的問題就會降到最低.
1.燃燒器(BURNNER):燃燒器俗稱火排,在經過長期的使用燃燒後,容易形成灰燼和碳垢的產生，應定期於1年內以空壓機對燃燒器內部實施清潔，以防止燃燒器出口的堵塞，產生燃燒不完全的現象，耗費瓦斯‧
2.瓦斯噴嘴(NOZZLE):因為桶裝或是天然瓦斯中皆含有其他雜質，造成噴嘴堵塞而無法點火，應定期在6~8個月內以通針清除異物，以確保瓦斯流量的正常‧
3.母火感應棒(SENSOR PROBE):其實這一點才是最重要的，母火SENSOR因為長時間的燃燒後，容易在SENSOR表面上形成碳垢髒汙而不易燒紅，這樣的情形就會影響回饋訊號的偵測，導致瓦斯閥無法動作，無法供應瓦斯‧一般正常按住瓦斯閥點火，母火感應棒在30秒~一分半即可燒紅開啟大火，若點火時間隨之延長，則代表SENSOR有積碳現象，此時則必需對SENSOR進行清潔‧清潔方式以小號數的水砂紙或菜瓜布，對SENSOR表面進行除碳即可‧
以上三點是客戶可自行處理，正確的操作與保養能讓咖啡機的使用更加安全，使用壽命更長!
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